Obra ya clásica del teatro argentino. Inspirado en la noticia de un hecho real -un hongo venenoso en unas bolsas de centeno con el que se hace pan causa demencia en sus consumidores-, el tema es sólo el motivo para mostrar las reacciones de una comunidad cuando su orden se rompe: quién asume su responsabilidad individual y quién rehuye de un modo u otro su compromiso con los demás.