Nací en Champagne, en una familia numerosa. La reunión alrededor de la mesa a la hora de las comidas era un momento central en nuestras vidas.
A los 25 años, ya con mi propia familia, nos fuimos a vivir a Tokio. Siempre me había gustado cocinar, y me daba mucho placer recibir amigos en casa. De alguna manera, mis comidas trascendieron las cuatro paredes: empezaron a llegarme invitaciones de diferentes revistas niponas interesadas en conocer y en divulgar la cocina francesa. Mis amigos japoneses, por su parte, también quisieron aprender a preparar las recetas de mi país, lo cual, en su momento, representó un desafío para mí. Ahora ya han pasado treinta años, y lo que comenzó por casualidad se ha convertido en mi destino. El aprendizaje es continuo, ya que, en cada viaje, descubrí nuevos ingredientes y nuevos sabores: el jengibre, que incorporé durante los muchos años que viví en el Japón; el curry, que me conquistó en la India; el cilantro, que descubrí en Vietnam; la leche de coco, que probé por primera vez en Tailandia.
Después de Cuaderno dulce, mi libro de postres, y de Mesa francesa, con recetas para entradas, faltaba publicar mis recetas para los platos principales. En este libro, encontrarán un surtido de platos franceses tradicionales y de recetas inspiradas en Asia.
DESDE FRANCIA: Los principales de Pascale Alemany
Nací en Champagne, en una familia numerosa. La reunión alrededor de la mesa a la hora de las comidas era un momento central en nuestras vidas.
A los 25 años, ya con mi propia familia, nos fuimos a vivir a Tokio. Siempre me había gustado cocinar, y me daba mucho placer recibir amigos en casa. De alguna manera, mis comidas trascendieron las cuatro paredes: empezaron a llegarme invitaciones de diferentes revistas niponas interesadas en conocer y en divulgar la cocina francesa. Mis amigos japoneses, por su parte, también quisieron aprender a preparar las recetas de mi país, lo cual, en su momento, representó un desafío para mí. Ahora ya han pasado treinta años, y lo que comenzó por casualidad se ha convertido en mi destino. El aprendizaje es continuo, ya que, en cada viaje, descubrí nuevos ingredientes y nuevos sabores: el jengibre, que incorporé durante los muchos años que viví en el Japón; el curry, que me conquistó en la India; el cilantro, que descubrí en Vietnam; la leche de coco, que probé por primera vez en Tailandia.
Después de Cuaderno dulce, mi libro de postres, y de Mesa francesa, con recetas para entradas, faltaba publicar mis recetas para los platos principales. En este libro, encontrarán un surtido de platos franceses tradicionales y de recetas inspiradas en Asia.
Productos similares

1 cuota de $19.200 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $19.200 |



3 cuotas de $6.904,32 | Total $20.712,96 | |
6 cuotas de $3.714,56 | Total $22.287,36 | |
9 cuotas de $2.663,47 | Total $23.971,20 | |
12 cuotas de $2.147,52 | Total $25.770,24 | |
18 cuotas de $2.521,60 | Total $45.388,80 |


1 cuota de $22.882,56 | Total $22.882,56 | |
6 cuotas de $4.359,04 | Total $26.154,24 | |
12 cuotas de $2.897,60 | Total $34.771,20 |



1 cuota de $19.200 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $19.200 |









2 cuotas de $11.414,40 | Total $22.828,80 | |
3 cuotas de $7.856 | Total $23.568 | |
6 cuotas de $4.273,28 | Total $25.639,68 | |
9 cuotas de $3.065,17 | Total $27.586,56 | |
12 cuotas de $2.492,96 | Total $29.915,52 | |
24 cuotas de $1.758,32 | Total $42.199,68 |







3 cuotas de $8.181,12 | Total $24.543,36 | |
6 cuotas de $4.505,60 | Total $27.033,60 |

3 cuotas de $8.266,24 | Total $24.798,72 | |
6 cuotas de $4.537,92 | Total $27.227,52 | |
9 cuotas de $3.395,63 | Total $30.560,64 | |
12 cuotas de $2.780,96 | Total $33.371,52 |

18 cuotas de $1.989,55 | Total $35.811,84 |








Envíos a todo el país
Entregas a todo el país
Todos los medios de pago
Con MercadoPago - Cuotas sin interés
Comprá con seguridad
Tus datos siempre protegidos
Envíos a todo el país
Entregas a todo el país
Todos los medios de pago
Con MercadoPago - Cuotas sin interés
Comprá con seguridad
Tus datos siempre protegidos